01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在龍安寺一帶靜謐的角落裡,許多人造訪kew都是為了那道一端上桌就能看出其柔軟質地的烤起司蛋糕。蛋糕中心濃郁欲滴,彷彿在盤中僅能勉強維持形狀,入喉後卻意外地清爽不膩。份量十足的盤中,常會搭配如草莓、伯爵茶漬黑棗或紅酒糖漬無花果等當季水果,酸香的層次轉換讓整盤甜點吃來毫不單調。
另一道招牌卡士達多拿滋,則很適合直接拿在手裡大口咬下。輕盈的麵包體外層裹著細緻糖霜,咬破的瞬間,滿溢且質地滑順的卡士達醬隨即充盈整個口腔。如果兩種都想品嘗,店裡也備有起司蛋糕搭配半份多拿滋的組合套餐。
在茶飲的搭配上,店內的選擇同樣豐富。將萃取濃郁的紅茶加入鮮奶調製的坎貝爾奶茶,能恰如其分地托起濃厚的鮮奶油與起司香氣,讓整體口感更顯圓滿。此外也有可選擇加入氣泡水或熱水調製的接骨木花等草本風味糖漿飲品,以及口感乾淨爽口的冰茶,可隨當日心情挑選。
以白色為基調、沉穩素雅的內用座位採預約制營運,入座後能專注享受一段與甜點相處的安靜時光。部分日子在店門口也提供外帶服務,包括現點現烤的瑪德蓮、使用調溫巧克力製作的濃郁布朗尼,以及當日更換口味的塔類點心,就算只是順道帶幾樣常溫糕點回家,也是一段令人期待的體驗。







