01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
在龍安寺一帶幽靜的角落裏,不少人造訪 kew 都是為了這款剛端上桌就能看出其柔軟質感的焗芝士蛋糕。蛋糕中央部分軟滑流心,幾乎教人覺得在盤子裏難以維持形狀;入口風味醇厚濃郁,餘韻卻出奇地輕盈俐落。份量十足的餐盤上,還會配上士多啤梨、伯爵茶漬西梅或紅酒燴無花果等時令鮮果,酸甜果味與香氣層次交替,讓人一口接一口都不覺膩。
店內另一款招牌甜點是吉士冬甩,最適合直接拿在手上大啖咬下。外層撒上細緻糖粉的輕盈麵團一被咬破,豐富柔滑的吉士忌廉便傾湧而出,瞬間盈滿口腔。若兩款都想一嚐,店內亦提供結合芝士蛋糕與半份冬甩的組合套餐。
用來佐甜點的茶飲選擇同樣豐富。以特濃紅茶加入牛奶調配的 Campbell's Perfect Tea,剛好能平衡濃郁的忌廉與芝士風味,帶來恰到好處的滿足感。此外,亦備有可按喜好選擇蘇打水或熱水沖泡的接骨木花等草本 Cordial 糖漿特飲,以及清爽的凍茶,讓客人隨當日心情挑選配搭。
以白色為主調的用餐空間環境恬靜,全面採預約制營運,讓客人入座後能從容專注於眼前甜點的時光。店面有時亦提供外帶烘焙點心,例如下單後現烤的瑪德蓮蛋糕、選用優質調溫朱古力製作的濃郁布朗尼,以及每日更換的撻類甜品,讓途經外帶的客人也能滿載而歸。







