kew

료안지 인근 한적한 골목에 자리한 kew를 찾는 이들이 손꼽는 메뉴는 자리로 서빙되는 순간부터 부드러움이 느껴지는 구운 치즈케이크다. 접시 위에서 겨우 형태를 유지하고 있는 듯 중앙 부분이 부드럽게 흘러내리며, 진한 풍미를 지니면서도 뒷맛은 놀라울 만큼 깔끔하게 마무리된다. 큼직한 한 접시에는 딸기나 얼그레이에 절인 자두, 레드와인 무화과 콤포트 등 계절 과일이 곁들여져 산미와 향미의 변화를 느끼며 질리지 않고 즐길 수 있다.

또 다른 대표 메뉴인 커스터드 도넛은 손에 쥐고 크게 한입 베어 물 때 진가를 발휘한다. 고운 설탕을 두른 가벼운 도우를 베어 물면 쏟아질 듯 듬뿍 채워진 부드러운 커스터드 크림이 입안 가득 번진다. 두 가지 디저트를 모두 맛보고 싶다면 치즈케이크와 하프 사이즈 도넛을 함께 즐길 수 있는 세트가 제격이다.

디저트에 곁들이는 차 선택지도 폭넓다. 진하게 우려낸 홍차에 우유를 더한 캠벨즈 티는 크림이나 치즈의 진한 풍미를 부드럽게 감싸 안으며 기분 좋은 만족감을 선사한다. 탄산수나 따뜻한 물에 타 마시는 엘더플라워 등 허브 코디얼과 깔끔한 아이스티도 갖추고 있어 취향에 맞게 음료를 고를 수 있다.

흰색을 바탕으로 한 차분한 실내는 예약제로 운영되어 자리에 앉아 여유롭게 디저트에 집중하는 시간을 보낼 수 있다. 매장에서는 주문 후 구워내는 마들렌이나 커버처 초콜릿을 사용한 진한 브라우니, 날마다 바뀌는 타르트 등을 포장 판매하는 날도 있어 포장용 구움과자를 찾아 들르는 즐거움도 있다.